Cocinero / Zona Norte: Vicente Lopez

SushiClub una importante cadena de restaurantes de primer nivel, con presencia multinacional se encuentra en la incorporación de un cocinero , para nuestro local de Zona Norte (Vicente Lopez).

La búsqueda se orienta a candidatos con experiencia superior a 3 años en tareas de cocina dentro de dentro de cadenas gastronómicas, hoteles o establecimientos de primer nivel y/o gran envergadura.

Las principales responsabilidades del puesto son:

-Preparación y ejecución de los platos de una o varias plazas (entradas/ principales/ postres);

- Supervisión de las otras plazas, en cuanto a mise en place, presentación, sazón, tiempos, etc.

- Chequear a diario que su plaza esté completa y reponer faltantes.

- Realizar los pedidos y controlar la recepción de los mismos en relación a la calidad y cantidad.

. Asegurar el cumplimiento de las normas de BPM e higiene y seguridad en su cocina.

Requisitos:

- Disponibilidad horaria full time

- Lugar de residencia: Zona Norte, Vicente Lopez o aledaños o facilidad de acceso.

- Educación: Terciario Graduado (preferentemente) o cursos de protocolo/gastronomía.

Nos orientamos a perfiles dinámicos, con espíritu de trabajo en equipo y con ganas de proyectarse a largo plazo en una empresa de primer nivel.

La firma ofrece posibilidades de desarrollo, excelente clima laboral e inmejorables condiciones de contratación.

Si consideras que cumplís con los requisitos y te gustaría ser parte de una empresa líder en constante innovación, desarrollo y crecimiento, esperamos tu postulación.